Cu iaurt și lămâie. Sau home, sweet home.

Rețeta:

Se bat 2 ouă mari cu un praf de sare, se adaugă un pahar mare de iaurt (375g) și coaja rasă de la 1 lămâie; se amestecă bine și se adaugă făină (în care s-a pus un praf de copt) până se obține un aluat vâscos – ca cel de chec, să curgă, nu ca cel de gogoși clasice, care e mai tare; gogoșile se coc imediat în ulei (adică se toarnă rapid cu lingura în tigaie cantități mici de aluat – atenție, cresc și se coc foarte repede!); din compoziția asta ies aproximativ 50 gogoșele; se scot pe șervețele și se pudrează cu zahăr.

Poftă bună!